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Para hablar de bienestar se deben tener presente distintos factores, entre ellos la alimentación, siendo esta una parte esencial en el desarrollo de todos nosotros. Si bien los planes de nutrición varían de acuerdo con los antecedentes y necesidades de cada persona, es importante reconocer el impacto que esta tiene para una salud óptima, que pueda descartar toda enfermedad o dolencia futura.
Incluso en notas anteriores te contamos sobre algunos consejos para tener una adecuada alimentación, pero existe otro punto a tener en consideración y es el cuidado del planeta. ¿Pero cómo se puede aportar? Según cifras de la ONU, “En el 2019 se desperdiciaron 931 millones de toneladas de alimentos vendidos a hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios alimentarios”.
Una cifra significativa y preocupante y adicional a ello, World Wildlife Fundel (WWF) o Fondo Mundial para la Naturaleza, resalta en su sitio web la importancia de observar el proceso que cada alimento tiene que pasar para llegar a los hogares. La producción, por ejemplo, afecta la biodiversidad del planeta y por eso, esta marca propone algunos consejos que favorecerán a la alimentación sostenible y saludable y te contaremos tres de ellos a continuación:
- Comer más vegetales y frutas
Existe gran variedad de recetas para salir de la rutina e innovar en tu menú, procurando utilizar las partes de los vegetales y frutas que regularmente se descartan, como es el caso de la cáscara de la zanahoria.
- Comprar local y nacional
Comprar local y nacional disminuye los gases invernaderos que conllevan el transporte de alimentos. Por otra parte, en algunas fechas existen una gran producción de frutas o verduras, y con el hecho de apoyar al consumo de estos productos de temporada, se evitará una pérdida considerable de los mismos.
- Comprar lo necesario
En ocasiones, cuando se hace mercado y se compran diversos productos, se adquieren también cosas que no se utilizan y por ende se dañan. Para evitar que esto suceda, se puede hacer una lista de lo que se necesita. Esto será de gran ayuda para tener mayor control de lo que se compra. Por otro lado, es preciso el hecho de evitar las bolsas plásticas y más bien emplear aquellas que sean reutilizables.
Cómo puedes observar son tres pasos sencillos que, si se ejecutan progresivamente llegarán a formar parte de un cúmulo de excelentes hábitos, para aportar a nuestro planeta, que tanto lo necesita. Si quieres conocer más datos, no te pierdas la tierra, el hogar de todos porque es momento de cambiar y de hacer lo lo más pronto.
Fue un gusto tenerte con nosotros en este artículo. Te esperaremos aquí, como siempre, para seguir aprendiendo juntos.
Escrito por: Natalia Gutiérrez V.
